Азиатский салат с острой говядиной — это блюдо, которое идеально подходит для любителей острого вкуса и ярких красок. Сочетание нежной говядины, хрустящей зелени и пикантного соуса создает неповторимый вкус, который точно придется по душе всем гурманам.
Ингредиенты
- Говядина (филе) — 300 г
- Морковь — 1 шт.
- Зеленый лук — 2-3 стебля
- Перец болгарский — 1 шт.
- Салатные листья (айсберг, руккола) — 100 г
- Соевый соус — 2 ст. л.
- Лимонный сок — 1 ст. л.
- Мед — 1 ч. л.
- Перец чили (молотый) — по вкусу
- Растительное масло — для жарки
| Калорийность | 250 ккал |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Говядину нарезать тонкими ломтиками. Посолить, поперчить и обжарить на растительном масле до готовности (около 5 минут).
- Морковь и болгарский перец нарезать соломкой, зеленый лук мелко порубить.
- В миске смешать соевый соус, лимонный сок, мед и чили. Полученный соус заправить говядину.
- К говядине добавить морковь, перец и зеленый лук. Аккуратно перемешать.
- Салатные листья выложить на тарелки. Сверху разложить азиатский салат с острой говядиной.
Для придания блюду больше остроты, можно добавить острый соус или чили фри. Также вместо филе говядины можно использовать свинину или курицу.
