Азиатская курочка гриль

Азиатская курочка гриль – это невероятно вкусный и сочный рецепт, который покорит вас своими яркими вкусовыми акцентами. Маринад из соевого соуса, меда и имбиря придает курице изумительный аромат и нежную текстуру, а жарка на гриле раскрывает ее вкус до совершенства.

Ингредиенты для Азиатской курочки гриль

• 500 г филе курицы
• 3 ст. л соевого соуса
• 2 ст. л меда
• 1 ст. л лимонного сока
• 1 ч. л имбиря (измельченного)
• 1 зубчик чеснока (измельченный)
• 1/2 ч. л черного молотого перца
• 1 ст. л растительного масла

Приготовление Азиатской курочки гриль

1. В миске смешайте соевый соус, мед, лимонный сок, имбирь, чеснок и черный перец.
2. Добавьте куриное филе в маринад и хорошо перемешайте, чтобы оно покрылось равномерно. Накройте миску пищевой пленкой и поставьте в холодильник минимум на 30 минут, желательно на 1-2 часа.
3. Разогрейте гриль до средней жара.
4. Смажьте решетку гриля растительным маслом.
5. Положите куриное филе на разогретую решетку и готовьте по 5-7 минут с каждой стороны, пока оно не станет золотисто-коричневым и пропечется внутри.

Для более насыщенного вкуса можно добавить в маринад немного острого перца или кориандра. Чтобы курица была еще сочнее, перед жаркой обжарьте ее на сковороде с двух сторон до образования золотистой корочки.