Айсинг — это идеальный способ украсить любой торт, сделать его более привлекательным и вкусным. Он может быть гладким или кремообразным, цветным или однотонным, в зависимости от ваших предпочтений и фантазии.
Ингредиенты для простого айсинга
- 100 г сливочного масла (комнатной температуры)
- 300 г сахарной пудры
- 2-3 столовые ложки молока или сливок
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
| Калорийность | ~ 300 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порции | 4-6 порций |
| Время приготовления | 15-20 минут |
Приготовление простого айсинга
- В миске взбить мягкое сливочное масло с помощью венчика или миксера до получения светлой и воздушной массы.
- Постепенно всыпать сахарную пудру, не переставая взбивать.
- Добавить ванильный экстракт и продолжить взбивание.
- Влить молоко или сливки по одной столовой ложке, регулируя густоту айсинга.
- Взбить еще несколько минут до однородной массы.
Для более плотной текстуры добавьте еще немного сахарной пудры, для более жидкой — больше молока или сливок. Если хотите получить цветной айсинг, добавьте пищевые красители по вашему вкусу.
