Авокадо гриль с киноа и помело

Авокадо гриль с киноа и помело – это легкий, сытный и невероятно вкусный обед или ужин. Сочетание кремового авокадо, рассыпчатой киноа и сочных кусочков помело порадует любого гурмана. Готовится блюдо очень просто и быстро, что делает его идеальным вариантом для буднего дня.

Ингредиенты

• 2 Авокадо
• 1 стакан (180 г) приготовленной киноа
• 1 помело
• 2 ст. ложки оливкового масла
• Соль и свежемолотый черный перец по вкусу
• Листья мяты для украшения (по желанию)

Приготовление

1. Авокадо разрезать пополам, удалить косточку и сбрызнуть соком лимона, чтобы они не потемнели.
2. Помело очистить от кожуры и разделить на дольки.
3. Киноа промыть и отварить согласно инструкции на упаковке.
4. Авокадо выложить на гриль или в хорошо разогретую сковороду. Жарить 3-4 минуты с каждой стороны, пока не появится золотистая корочка.
5. Подавать авокадо, киноа и помело на тарелке, посолить, поперчить и украсить листьями мяты (по желанию).

Для более насыщенного вкуса можно добавить в блюдо немного мелко нарезанного красного лука или чили.