Артишоки на гриле – это вкусный и оригинальный способ приготовить этот сезонный овощ. Гриlling придает артишокам сладковато-копченый вкус, а подача с лимоном или соусом дополняет их пикантность.
Ингредиенты
- Артишоки – 4 штуки
- Оливковое масло – 2 столовые ложки
- Соль – по вкусу
- Черный перец – по вкусу
- Лимон – 1 штука
| Калорийность: | ~100 ккал на порцию |
| Порции: | 4 |
| Время приготовления: | 30 минут |
Приготовление
- Перед приготовлением очистите артишоки. Для этого обрежьте плодоножку, удалите жесткие листья и внутреннюю часть сердцевины.
- Помидоры нарежьте на дольки, лук – полукольцами, чеснок – пластинками.
- Выложите артишоки на противень, смазанный оливковым маслом. Посолите и поперчите.
- Запекайте в предварительно разогретой до 200°C духовке около 20-25 минут.
Для усиления аромата можно добавить к артишокам веточки розмарина или тимьяна. После запекания подавайте их с ломтиком лимона или любимым соусом.
Обязательно распечатаю эту статью! Звучит невероятно вкусно, хочу попробовать!