Ароматные кексы на йогурте

Яблочные маффины с корицей

Эти ароматные кексы на йогурте – идеальный вариант для сладкого чаепития. Они получаются воздушными, невероятно мягкими и обладают изумительным вкусом. Рецепт очень простой, а ингредиенты доступны в любом супермаркете.

Ингредиенты для ароматных кексов на йогурте

  • 1 стакан (200 г) муки;
  • 1/2 стакана (100 г) сахара;
  • 1/4 чайной ложки соли;
  • 1 чайная ложка разрыхлителя;
  • 1/2 чайной ложки молотого корицы;
  • 1 стакан (250 г) йогурта (желательно натурального);
  • 1/4 стакана (60 мл) растительного масла;
  • 1 яйцо;
  • Ванильный экстракт по вкусу.
Калорийность ~ 300 ккал на порцию
Порций 12-14
Время приготовления 30 минут

Приготовление ароматных кексов на йогурте

  1. Разогрейте духовку до 180°C. Смажьте и присыпьте мукой формочки для кексов.
  2. В большой миске смешайте муку, сахар, соль, разрыхлитель и корицу.
  3. В отдельной миске взбейте йогурт, масло, яйцо и ванильный экстракт.
  4. Добавьте жидкие ингредиенты к сухим и перемешайте до однородности. Не переусердствуйте с замешиванием – тесто должно быть слегка липким.
  5. Разлейте тесто по формочкам, заполняя их примерно на две трети.
  6. Выпекайте кексы 18-20 минут, или пока зубочистка, вставленная в центр кекса, не выйдет чистой.

Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто изюм или кусочки шоколада. Кексы получатся еще вкуснее, если их слегка посыпать сахарной пудрой перед подачей.

Рецепты и фото еды
Добавить комментарий