Хочется чего-нибудь сладкого, но при этом не очень калорийного и полезного? Тогда этот рецепт для вас! Ароматное мороженое из творога и сгущенного молока – это простое в приготовлении лакомство, которое покорит всех своей нежной текстурой и приятным вкусом.
Ингредиенты
- 500 г творога
- 1 банка сгущенного молока
- 100 мл сливок (не менее 33% жирности)
- Ванильный сахар по вкусу
- Щепотка соли
| Калорийность | ~250 ккал на порцию |
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут + 4 часа заморозки |
Приготовление
- Творог протереть через сито, чтобы получилось максимально гладкое и однородное пюре.
- В миске смешать творог с ванильным сахаром, щепоткой соли и сгущенным молоком. Тщательно перемешать до полного растворения всех ингредиентов.
- Добавить сливки к творожно-сгущенной смеси и взбить венчиком или погружным блендером до получения пышной кремообразной консистенции.
- Переложить получившуюся массу в контейнер с плотно закрывающей крышкой, при этом оставляя немного места для расширения во время замораживания.
- Установить контейнер с мороженым в морозильную камеру на 4 часа, или до полного застывания.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в массу ягоды (свежие или замороженные), шоколадные чипсы или измельченные орехи.
