Малиновая гранит — это освежающее и ароматное летнее лакомство, которое станет прекрасным дополнением к вашему обеду или ужину. Простой в приготовлении и невероятно вкусный, он покорит сердца всех сладкоежек!
Ингредиенты для малиновой гранит
- 500 г свежей малины
- 1 стакан сахара
- 1 стакан воды
- 1/2 чайной ложки лимонного сока
| Калорийность | ~ 100 ккал на 100 г |
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут + 2 часа для застывания |
Приготовление малиновой гранит
- В кастрюле смешайте сахар, воду и лимонный сок. Доведите до кипения, постоянно помешивая, пока сахар не растворится.
- Добавьте малину в сироп и варите на медленном огне еще 5-7 минут, пока она не размякнет.
- Снимите кастрюлю с огня и дайте остыть немного.
- Протрите малиновый пюре через сито, чтобы избавиться от косточек.
- Вылейте малиновую массу в форму для мороженого или плоские емкости.
- Поставьте в морозилку на 2 часа или до застывания.
Для более яркого вкуса можно добавить немного ванильного экстракта. Чтобы гранит получился более воздушным, периодически перемешайте его ложкой во время застывания.
