Карамельные яблочки — это вкусное и простое лакомство, которое можно приготовить дома за короткое время. Сладкий сироп карамели идеально сочетается с мягким яблочным пюре, создавая неповторимый вкус и аромат.
Ингредиенты для Карамельных Яблочек
- Яблоки — 6 шт.
- Сахар — 100 г
- Вода — 50 мл
- Сок лимона — 1 ст. лож.
- Масло сливочное — 20 г
- Щепотка соли
| Калорийность | Порций | Время приготовления |
|---|---|---|
| 350 ккал на 100 г | 4-6 порций | 30 минут |
Приготовление Карамельных Яблочек
- Яблоки вымыть, очистить от кожуры и сердцевины, порезать тонкими дольками.
- В кастрюле смешать сахар, воду и соль. Поставить на средний огонь и довести до кипения, не помешивая.
- Продолжайте варить сироп, пока он не станет золотистого цвета (около 5-7 минут). Не переваривайте карамель!
- Добавить сливочное масло и сок лимона в кастрюлю с карамелью. Перемешать.
- Добавить яблочные дольки в кастрюлю, аккуратно перемешать, чтобы они были покрыты карамелью.
- Накрыть крышкой и тушить на небольшом огне 10-15 минут, пока яблоки не станут мягкими.
Важно: во время приготовления карамели будьте осторожны — она очень горячая. Также следите за процессом карамелизации, чтобы не переварить ее — в противном случае она станет горькой.
