Ароматная тыквенная каша с кокосом — это невероятно вкусное и питательное блюдо, которое идеально подойдет для осенних вечеров. Мягкая тыква, сладковатый кокос и немного специй создают удивительный тандем вкусов, который не оставит равнодушным ни одного гурмана.
Ингредиенты
- 500 г тыквы
- 400 мл кокосового молока
- 50 г сахара (или по вкусу)
- 1/2 ч.л. корицы
- 1/4 ч.л. мускатного ореха
- Щепотка соли
| Калорийность | ~200 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Тыкву очистить, нарезать кубиками и выложить в кастрюлю.
- Влить кокосовое молоко, добавить сахар, корицу, мускатный орех и соль. Довести до кипения.
- Убавить огонь и варить под крышкой 20 минут, или пока тыква не станет мягкой.
- С помощью погружного блендера или в ступке измельчить кашу до желаемой консистенции.
- Подавать горячей с кусочками орехов или ягодами.
Для более насыщенного вкуса можно добавить щепотку имбиря или ванили. Если каша получилась слишком густой, ее можно разбавить небольшим количеством воды или кокосового молока.
