Дорада — это прекрасная рыба, которая своим нежным вкусом и сочной мякотью покоряет сердца гурманов во всем мире. Приготовить ее можно множеством способов, но сегодня мы поделимся рецептом ароматной дорады с розмарином, который подарит вам неповторимый вкус лета.
Ингредиенты для ароматной дорады с розмарином
- 4 филе дорады
- 2 ст. л. оливкового масла
- 2 веточки розмарина
- 1 лимон
- Соль и свежемолотый черный перец по вкусу
| Калорийность | 350 ккал/порция |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление ароматной дорады с розмарином
- Предварительно разогрейте духовку до 180°C.
- Филе дорады посолите и поперчите по вкусу.
- В небольшом мисочке смешайте оливковое масло с измельченным розмарином.
- Выложите филе дорады в форму для запекания, полейте маслом с розмарином.
- Срежьте лимонные дольки и разложите их поверх рыбы.
- Запекайте в разогретой духовке 15-20 минут, пока рыба не станет белой и не отстанет от костей.
Для более яркого аромата можно использовать свежие травы: тимьян или базилик. При желании, подать рыбу с овощным гарниром — картофельным пюре, томатным салатом или запеченной зеленью.
