Армянский соус для шашлыка

Армянский соус для шашлыка — это ароматная и пряная смесь специй, которая придает мясу неповторимый вкус. Он не только улучшает вкус блюда, но и помогает сохранить его свежесть. Соус отлично подходит не только для шашлыка, но и для других видов мяса, птицы или рыбы.

Ингредиенты

• 1/2 стакана натурального йогурта
• 1 столовая ложка лимонного сока
• 2 зубчика чеснока, измельченные
• 1 чайная ложка сушеной мяты
• 1/2 чайной ложки сушеного укропа
• 1/4 чайной ложки молотого кориандра
• Щепотка красного молотого перца
• Соль по вкусу

Приготовление

1. В миске смешать йогурт, лимонный сок, чеснок.
2. Добавить сушеную мяту, укроп, кориандр и красный перец. Хорошо перемешать.
3. При необходимости добавить соль по вкусу.

Соус можно хранить в холодильнике до 3 дней. Перед подачей слегка взбить вилкой.