Арахисовые шарики с воздушным рисом в шоколаде и ирисках

Шоколадные шарики с воздушным рисом

Эти арахисовые шарики – невероятно вкусный и простой десерт, который покорит сердца всех сладкоежек. Воздушный рис придает им хрустящую текстуру, а шоколад с ирисками добавляет неповторимый вкус и пикантную нотку.

Ингредиенты

  • 100 г воздушного риса
  • 200 г арахиса (можно использовать жареный)
  • 50 г сливочного масла
  • 3 ст. ложки сахарной пудры
  • 100 г темного шоколада
  • 50 г ирисок (можно использовать молочные или с разными вкусами)
Калорийность ≈ 480 ккал на 100 г
Порций ≈ 12
Время приготовления 30-40 минут

Приготовление

  1. В небольшой миске растопите сливочное масло. Добавьте в него сахарную пудру и хорошо перемешайте.
  2. Добавьте к масляной смеси арахис и воздушный рис, перемешивая до равномерного распределения.
  3. Сформируйте из смеси шарики диаметром около 1.5 см.
  4. Растопите темный шоколад на водяной бане или в микроволновке. Остудите немного.
  5. Погрузите каждый шарик в шоколад и поместите его на застеленную пергаментной бумагой противень.
  6. Немного остудите шоколад, а затем добавьте крошку из ирисок сверху на каждый шарик.
  7. Поставьте шарики в холодильник на 30 минут для затвердевания шоколада.

Для более насыщенного вкуса можно добавить немного ванильного экстракта в шоколадную глазурь. Арахис можно заменить другими орехами по вкусу, например, миндалем или кешью. Для декора шариков можно использовать различные кондитерские украшения.

Рецепты и фото еды
Добавить комментарий