Арахисовое печенье с шоколадной крошкой – это идеальный десерт для любителей сладкого и орехового вкуса. Хрустящее, ароматное и невероятно вкусное, оно легко готовится и понравится всем без исключения.
Ингредиенты
- 100 г муки
- 50 г сахара
- 50 г арахиса (обжаренного и измельченного)
- 50 г сливочного масла (размягченного)
- 1 яйцо
- 1/2 ч. л. ванильного экстракта
- 30 г темного шоколада (растопленного) для посыпки
| Калорийность | ~ 400 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 約 15 штук |
| Время приготовления | 30 мин (плюс время для охлаждения) |
Приготовление
- Разогрейте духовку до 180°C. Выстелите противень пергаментной бумагой.
- В большой миске смешайте муку и сахар. Добавьте измельченный арахис и перемешайте.
- В отдельной миске взбейте размягченное сливочное масло с яйцом и ванильным экстрактом до однородности.
- Добавьте сухие ингредиенты к влажным, осторожно замешивая ложкой до образования теста.
- Сформируйте из теста небольшие шарики размером с грецкий орех и положите их на противень, оставив между ними пространство.
- Выпекайте печенье в течение 10-12 минут, пока края не подрумянятся.
- Сразу после выпечки окуните каждый печенюшку в растопленный шоколад. Положите их на решетку, чтобы лишний шоколад стекал.
- Дайте печенью остыть до полного затвердевания шоколада.
Совет: для более интенсивного аромата арахиса можно обжарить его самостоятельно на сухой сковороде в течение нескольких минут. Не бойтесь экспериментировать с начинкой – добавьте внутрь каждой печенюшки кусочек мармелада или изюма.
Буду ждать новых рецептов!