Любите хрустящее печенье, но следите за своим здоровьем? Тогда этот рецепт арахисо-миндального печенья без масла и муки – для вас! Оно нежное, сладкое и невероятно вкусное. Идеальный вариант для полезного перекуса или десерта.
Ингредиенты
- 1 стакан измельченных арахисов
- 1/2 стакана измельченных миндальных орехов
- 1/4 стакана меда
- 1/4 чашки воды
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
| Калорийность | Порции | Время приготовления |
|---|---|---|
| 200 ккал на порцию | 8 порций | 30 минут |
Приготовление
- В небольшой кастрюле смешайте воду и мед. Доведите до кипения на среднем огне, постоянно помешивая.
- Снимите с огня и добавьте ванильный экстракт.
- Добавьте измельченные арахисы и миндальные орехи к медовому сиропу. Хорошо перемешайте.
- Разогрейте духовку до 175°C.
- Сформируйте печенье маленькими шариками и выложите на противень, застеленный пергаментной бумагой.
- Выпекайте 10-12 минут, или пока печенье не станет золотисто-коричневым по краям.
- Дайте остыть на противне в течение 5 минут, затем переложите на решетку для полного остывания.
Для более насыщенного вкуса можно добавить щепотку соли или корицы в тесто. Храните печенье в герметичном контейнере при комнатной температуре до 3-х дней.
