Свинина с яблоками — это потрясающее блюдо, которое прекрасно сочетает в себе сочность мяса и сладковато-кислые нотки фруктов. Это рецепт для тех, кто любит неординарные вкусы и готовить быстро.
Ингредиенты:
- 500 гр свинины (филе или шейка)
- 2 средних яблока
- 1 луковица
- 2 ст. ложки меда
- 1 ст. ложка соевого соуса
- 1 ч. ложка горчицы
- 1/2 ч. ложки молотого черного перца
- 2 ст. ложки растительного масла
- зелень для украшения (по желанию)
| Калорийность | ~300 ккал на порцию |
| Порции | 4 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление:
- Нарезать свинину ломтиками толщиной 1-1,5 см. Лук и яблоки — полукольцами.
- В миске смешать мед, соевый соус, горчицу и черный перец.
- Добавить к маринаду свинину и оставить на 20 минут.
- Разогреть растительное масло в сковороде. Обжарить лук до мягкости (5 минут).
- Добавить свинину с яблоками и обжаривать, помешивая, до готовности мяса (около 15 минут).
- Подавать блюдо горячим, украсив зеленью.
Совет: Для более насыщенного вкуса можно добавить в маринад немного красного вина или уксуса. Яблоки можно использовать любых сортов, но сладкие сорта (например, Голден Делишес) будут лучше сочетаться с медом.
