Апельсиновые сырники — это вкусная и ароматная альтернатива привычным сыро-творожным блинчикам. Благодаря свежему апельсиновому соку и цедре, они приобретают нежный цитрусовый вкус, который дополняет их мягкую текстуру.
Ингредиенты
- 500 г творога
- 2 яйца
- 100 г сахара
- 1 апельсин (сок и цедра)
- 50 г муки
- Щепотка соли
- Растительное масло для жарки
| Калорийность | ~250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Творог протереть через сито, чтобы избавиться от комков.
- В глубокой миске соединить творог, сахар, яйца и апельсиновый сок. Хорошо перемешать.
- Добавить цедру апельсина, муку и соль. Перемешать до однородного состояния.
- Разогреть растительное масло на сковороде.
- Ложкой выкладывать тесто на раскаленную сковороду.
- Обжаривать сырники с каждой стороны по 3-4 минуты до золотистого цвета.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто немного ванильного экстракта или корицы. Апельсиновые сырники отлично сочетаются с сметаной, вареньем или медом.
