Апельсиновые кексы — это простое и вкусное лакомство, которое всегда поднимает настроение. Нежные и ароматные, они прекрасно подойдут для чаепития или как десерт к кофе.
Ингредиенты
- 2 стакана муки
- 1 стакан сахара
- 1/2 чайной ложки соды
- 1/4 чайной ложки соли
- 1/2 стакана сливочного масла, размягченного
- 3 яйца
- 1 стакан свежевыжатого апельсинового сока
- Зернышки 1 апельсина для украшения
| Калорийность | 250 ккал |
|---|---|
| Порций | 12 |
| Время приготовления | 40 минут |
Приготовление
- Разогрейте духовку до 180°С.
- В большой миске смешайте муку, сахар, соду и соль.
- В другой миске взбейте сливочное масло с яйцами до пышной кремовой массы.
- Добавьте апельсиновый сок в смесь масла и яиц.
- Постепенно добавьте сухие ингредиенты к влажным, перемешивая ложкой, пока не получится однородное тесто.
- Выложите тесто в смазанную маслом и присыпанную мукой форму для выпечки.
- Сверху посыпьте тестом зернышками апельсина.
- Выпекайте 30-35 минут, или пока деревянная шпажка, воткнутая в центр кекса, не выйдет чистой.
Для более насыщенного вкуса используйте цедру апельсина. Чтобы кекс получился более влажным, добавьте 1/4 стакана молока в тесто.
