Апельсиновое печенье – это классический рецепт вкусного и ароматного десерта, который легко приготовить дома. Благодаря яркому цитрусовому вкусу и нежной текстуре, этот десерт полюбится всем без исключения.
Ингредиенты для Апельсинового Печенья
- 125 г сливочного масла
- 100 г сахара
- 1 яйцо
- Зеркашка цедры 1 апельсина
- 250 г муки
- ½ чайной ложки разрыхлителя
- Щепотка соли
| Калорийность | ~ 400 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порции | ~ 20 шт. |
| Время приготовления | ~ 30 минут (плюс время для охлаждения) |
Приготовление Апельсинового Печенья
- В миске взбить мягкое сливочное масло с сахаром до кремообразной консистенции.
- Добавить яйцо и цедру апельсина, хорошо перемешать.
- В отдельной миске смешать муку, разрыхлитель и соль.
- Постепенно всыпать сухие ингредиенты в жидкие, замешивая тесто ложкой до однородности.
- Сформировать из теста шарики диаметром около 2 см.
- Разложить шарики на противень, застеленный пергаментной бумагой, оставляя между ними расстояние.
- Выпекать в разогретой до 180°C духовке 10-12 минут, до золотистого цвета.
- Остудить печенье на противне несколько минут перед подачей.
Для более насыщенного апельсинового вкуса, можно использовать цедру двух апельсинов. Печенье будет особенно вкусным, если его полить глазурью или посыпать сахарной пудрой после выпечки.
