Апельсиновое бискотти с белым шоколадом – это простое и изысканное печенье, которое понравится всем любителям цитрусовых вкусов. Нежная текстура, сочетание сладкого белого шоколада и сочного апельсина, а также легкий аромат делают это печенье идеальным для чаепития или как десерт к кофе.
Ингредиенты
- 120 г сливочного масла
- 100 г сахара
- 2 яйца
- 150 г муки
- ½ ч.л. разрыхлителя
- Зеренца 1 апельсина
- 100 г белого шоколада
| Калорийность | ~500 ккал на порцию |
| Порций | ~20 шт. |
| Время приготовления | ~30 мин + 15 мин для охлаждения |
Приготовление
- В миске взбейте мягкое масло с сахаром до пышной кремовой массы.
- Добавьте яйца по одному, хорошо перемешивая после каждого добавления.
- В отдельной емкости просеять муку с разрыхлителем.
- Постепенно добавьте сухие ингредиенты в миску с яйцами и маслом, аккуратно перемешивая до однородности.
- Добавьте апельсиновые зерна.
- Разогрейте духовку до 180°C. Выложите порции теста на противень, застеленный пергаментом, оставляя между ними расстояние.
- Выпекайте в течение 12-15 минут, до золотистого цвета.
- Дайте печенью остыть на противне.
- Растопите белый шоколад.
- Накройте остывшие бисквитные печенья растопленным шоколадом.
Для более интенсивного апельсинового вкуса можно добавить в тесто немного цедры.
