Апельсиново-шоколадные блины – это восхитительное сочетание цитрусовых и темного шоколада, которое не оставит равнодушным ни одного сладкоежки. Нежные, ароматные и с тонкой кислинкой, они станут прекрасным завтраком или десертом для всей семьи.
Ингредиенты
- 200 г муки
- 1 ст.л. сахара
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 1/2 ч.л. соли
- 1 яйцо
- 300 мл молока
- Zest 1 апельсина
- 50 г темного шоколада
- 2 ст.л. сливочного масла (для жарки)
| Калорийность | Порций | Время приготовления |
|---|---|---|
| ~250 ккал | 4 | 30 минут |
Приготовление
- В миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль.
- Добавьте яйцо, молоко и цедру апельсина. Перемешайте венчиком до однородной массы.
- Растопите шоколад на водяной бане или в микроволновой печи.
- Влейте растопленный шоколад в тесто и хорошо перемешайте.
- Разогрейте сливочное масло на сковороде с антипригарным покрытием.
- Налейте 1/4 стакана теста на разогретую сковороду.
- Жарьте блины с каждой стороны по 2-3 минуты, до золотистого цвета.
- Подавайте горячими со сметаной, вареньем или фруктами.
Для более насыщенного шоколадного вкуса используйте горький шоколад. Если блины получаются слишком густыми, можно добавить еще немного молока.
