Апельсиновая запеканка — это простой и вкусный десерт, который отлично подойдет для любого случая. Нежное тесто с ярким цитрусовым ароматом, покрытое хрустящей корочкой, никого не оставит равнодушным.
Ингредиенты для апельсиновой запеканки
- Мука — 1 стакана
- Сахар — ¾ стакана
- Яйца — 3 штуки
- Сливочное масло — ½ стакана
- Молоко — ½ стакана
- Апельсин — 1 штука (сок и цедра)
- Ванильный экстракт — ½ чайной ложки
- Соль — щепотка
| Калорийность | ~300 ккал на порцию |
| Порции | 6-8 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление апельсиновой запеканки
- Духовку разогреть до 180°С. Форму для выпечки смазать маслом и присыпать мукой.
- В миске взбить яйца с сахаром, ванильным экстрактом и солью до образования светлой пены.
- Добавить к яичной смеси растопленное сливочное масло, апельсиновый сок и цедру. Хорошо перемешать.
- Постепенно всыпать муку, продолжая аккуратно мешать до однородной массы.
- Влить молоко, тщательно перемешать.
- Вылить тесто в подготовленную форму для выпечки.
- Запекать в разогретой духовке 35-40 минут, или пока верх запеканки не станет золотисто-коричневым.
Для более яркого вкуса апельсина можно использовать цедру сразу двух фруктов. Готовую запеканку рекомендуется подавать теплым, с взбитыми сливками или шариком мороженого.
