Ананасы в тесте — это сладкий и сочный десерт, который покоряет сердца с первого укуса. хрустящая корочка теста сочетается с нежной мякотью ананаса, создавая удивительное сочетание вкусов и текстур. Этот рецепт достаточно простой и доступен для любого кондитера, будь то начинающий или опытный.
Ингредиенты
- Ананас свежий — 1 шт.
- Мука пшеничная — 1 стакан
- Сахар — 1/2 стакана
- Яйца куриные — 2 шт.
- Молоко — 1/4 стакана
- Растительное масло — для смазывания формы
- Щепотка соли
| Калорийность | 250 ккал на порцию |
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 40 минут |
Приготовление
- Форму для выпечки смажьте растительным маслом.
- Ананас очистите от кожуры и нарежьте дольками.
- В миске смешайте муку, сахар, соль и яйца. Постепенно влейте молоко, постоянно помешивая венчиком, чтобы не образовались комочки.
- Выложите ананасовые дольки в форму для выпечки.
- Залейте тестой ананасы.
- Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 35-40 минут, пока корочка не станет золотисто-коричневой.
Для более насыщенного вкуса добавьте в тесто немного ванильного экстракта или цедры лимона. Перед подачей ананасы в тесте можно посыпать сахарной пудрой или полить шоколадным соусом.
