Ананасы фаршированные куриным филе, под сыром – это оригинальное и вкусное блюдо, которое станет украшением любого стола. Сочетание сладкого ананаса и соленой курицы в сочетании с расплавленным сыром создает удивительный гастрономический опыт. Приготовление этого блюда достаточно простое, а результат превосходит все ожидания.
Ингредиенты:
- Ананас свежий — 4 шт.
- Куриное филе — 500 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Сыр чеддер (или другой твердый сыр) — 200 г
- Масло сливочное — 30 г
- Соль, перец черный молотый — по вкусу
- Зелень свежая для украшения — по желанию
| Калорийность | ~350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 40 минут |
Приготовление:
- Ананасы очистить от кожуры и сердцевины, вырезать чашечки ананасов. Разрезать каждый ананас пополам.
- Куриное филе нарезать кубиками (примерно 2 см). Лук мелко нарезать.
- В сковороде растопить сливочное масло, обжарить лук до прозрачности, затем добавить курицу и жарить до золотистого цвета.
- Добавить соль и перец по вкусу. Оставить мясную начинку остыть.
- Ананасовые половинками наполнить приготовленной куриной начинкой.
- Посыпать ананасы тертым сыром.
- Выложить фаршированные ананасы на противень, застеленный пергаментом. Запекать в разогретой до 180°C духовке около 20-25 минут, пока сыр не расплавится и не подрумянится.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в куриную начинку немного кетчупа или соевого соуса. Перед подачей украсить блюдо свежей зеленью.
