Ананасовый соус — это яркий, сладковато-кислый соус с тропическим ароматом, который идеально дополняет как мясные, так и рыбные блюда. Он прекрасно сочетается с курицей, свининой, креветками и даже овощами. Приготовить его в домашних условиях очень просто, а результат превзойдет все ожидания!
Ингредиенты
- 1 банка ананасов (400 г), нарезанных
- 2 столовые ложки сахара
- 2 столовые ложки уксуса (яблочный или винноградный)
- 1 чайная ложка соевого соуса
- 1/2 чайной ложки имбиря, свежего, измельченного
- Щепотка красного перца (по желанию)
| Калорийность | ≈ 70 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- В кастрюле смешайте все ингредиенты.
- Доведите до кипения на среднем огне, постоянно помешивая.
- Убавьте огонь и варите 10-12 минут, пока соус не загустеет.
- Снимите с огня и дайте остыть.
Ананасовый соус можно хранить в холодильнике до 5 дней. Для более насыщенного вкуса, используйте свежий ананас и имбирь. Не бойтесь экспериментировать с добавлением других специй, например, корицы или гвоздики.
