Ананасово-яблочная шарлотка — это вкусное и ароматное сочетание сладких фруктов, приготовленных в воздушном тесте. Рецепт прост в исполнении, а результат превосходит все ожидания. Сладкий запах выпечки наполнит ваш дом, а сама шарлотка станет прекрасным десертом к чаю или кофе.
Ингредиенты для ананасово-яблочной шарлотки
- Мука пшеничная — 200 г
- Сахар — 150 г
- Яйца — 3 шт.
- Масло сливочное — 100 г
- Молоко — 100 мл
- Разрыхлитель — 1 ч.л.
- Соль — щепотка
- Ананас консервированный — 1 банка (400 г)
- Яблоки — 2 шт.
- Ванильный сахар — по вкусу
| Калорийность | ≈ 350 ккал на порцию |
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление ананасово-яблочной шарлотки
- Подготовка: Включите духовку на 180°C. Смажьте форму для выпечки маслом и присыпьте мукой.
- Тесто: В миске взбейте яйца с сахаром до образования пышной массы. Добавьте размягченное масло, молоко, соль и ванильный сахар. Перемешайте до однородности. Постепенно всыпьте муку, постоянно помешивая венчиком.
- Фрукты: Ананас нарежьте кусочками, а яблоки – дольками.
- Сборка: В форму вылейте тесто. Равномерно распределите фрукты поверх теста.
- Выпечка: Выпекайте шарлотку в разогретой духовке 40-45 минут, до золотистого цвета. Проверьте готовность деревянной шпажкой – она должна выходить чистой из центра.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто немного корицы или мускатного ореха. Также вместо консервированного ананаса можно использовать свежий, нарезанный дольками.
