Американские вафли

Американские вафли – это не просто лакомство, а целый ритуал, который любят проводить семьи за завтраком или же в качестве десерта. Хрустящая корочка и мягкое, пышное сердце – вот что делает эти вафли такими неповторимыми. Сегодня мы расскажем вам, как приготовить их своими руками, чтобы насладиться этим вкусом дома.

Ингредиенты для американских вафель

• 2 стакана муки;
• 2 чайные ложки разрыхлителя;
• 1/4 чайной ложки соли;
• 1/4 стакана сахара;
• 2 яйца;
• 1 1/4 стакана молока;
• 4 столовые ложки растопленного сливочного масла;

Приготовление американских вафель

1. В большой миске смешайте муку, разрыхлитель, соль и сахар.
2. В отдельной миске взбейте яйца с молоком и растопленным сливочным маслом.
3. Постепенно влейте жидкие ингредиенты в сухие, постоянно помешивая венчиком до однородности. Не перебивайте тесто.
4. Разогрейте вафельницу и смажьте ее маслом.
5. Вылейте 1/4 стакана теста на разогретую вафельницу.
6. Варите вафли 3-5 минут, или пока не подрумянятся.

Для более вкусной корочки можно добавить в тесто немного корицы или ванильного экстракта. Вафли подавайте горячими со свежими ягодами, сгущенкой или медом. Приятного аппетита!