Агэ Тофу с луком – это быстрое, вкусное и необычайно ароматное блюдо японской кухни. Оно идеально подойдет как для легкого ужина, так и для праздничного стола. Агэ тофу — традиционный соевый продукт с приятным ореховым вкусом, который легко впитывает ароматы специй и соусов.
Ингредиенты
- Агэ тофу (120 г)
- Лук репчатый (1 шт.)
- Соевый соус (2 ст. л.)
- Сладкий чили (1/2 ч. л.)
- Сахар (1/2 ч. л.)
- Растительное масло (1 ст. л.)
| Калорийность | ~ 200 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- Лук тонко нарезать полукольцами.
- Разогреть растительное масло в сковороде на среднем огне. Добавить лук и обжаривать до мягкости (3-4 минуты).
- Добавить агэ тофу, нарезанный кубиками. Обжарить еще 2-3 минуты.
- В небольшом миске смешать соевый соус, сладкий чили и сахар.
- Залить полученную смесью тофу с луком, аккуратно перемешать и тушить под крышкой 5-7 минут.
Агэ Тофу можно приобрести в специализированных магазинах или онлайн. При желании вы можете добавить к блюду другие овощи, такие как стручковая фасоль, грибы или морковь.
