Абрикосовые батончики с грецкими орехами – это вкусный, питательный и полезный перекус или десерт. Нежные абрикосы, хрустящие орехи и сладкая карамельная глазурь создают удивительное сочетание вкусов и текстур. Рецепт прост в исполнении даже для начинающих кулинаров.
Ингредиенты
- 200 г абрикосового пюре
- 100 г грецких орехов
- 50 г муки
- 50 г сахара
- 50 г сливочного масла
- 2 яйца
- Щепотка соли
| Калорийность | ~300 ккал/шт |
|---|---|
| Порций | 12 шт |
| Время приготовления | 40 мин |
Приготовление
- В глубокой миске смешать абрикосовое пюре, грецкие орехи, муку, сахар, сливочное масло, яйца и соль. Тщательно перемешать до однородной массы.
- Форму для выпечки застелить пергаментной бумагой. Вылить тесто в форму и разровнять его по поверхности.
- Выпекать в разогретой до 180°C духовке 25-30 минут, или до золотистой корочки.
- Готовые батончики остудить в форме 10-15 минут. Затем вынуть из формы и разрезать на порции.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к орехам немного корицы или ванильного экстракта. Абрикосы для пюре лучше использовать спелые, но не перезрелые. Перед выпечкой батончики можно посыпать кунжутом или семечками.
