Зимний салат с тыквой и медом — это невероятно вкусный и сытный рецепт, который идеально подходит для холодных зимних дней. Сочетание сладкой тыквы, хрустящих орехов, пряного имбиря и нежного меда создает уникальный и неповторимый вкус, который порадует всех любителей оригинальных блюд.
Ингредиенты
- 200 г тыквы
- 50 г грецких орехов
- 1 ст. л. меда
- 1 ч. л. имбиря (молотого)
- 1 ст. л. лимонного сока
- Соль и перец по вкусу
| Калорийность | ~200 ккал на порцию |
| Порций | 2 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Тыкву очистить от кожуры и семечек, нарезать кубиками.
- Орехи обжарить на сухой сковороде до золотистого цвета (3-4 минуты). Остудить.
- В миске смешать тыкву, орехи, мед, имбирь, лимонный сок, соль и перец. Тщательно перемешать.
- Поставить салат в холодильник на 30 минут для лучшего пропитывания вкусами.
Для более яркого вкуса можно добавить немного корицы или гвоздики. Тыкву можно запечь в духовке, предварительно сбрызнув оливковым маслом и посыпв медом, для более насыщенного аромата. Салат прекрасно сочетается с курятины или индейки.
