Зимний салат — это не только вкусное, но и полезное блюдо, которое способно разнообразить ваш стол в холодное время года. Этот рецепт с травами, грейпфрутом и фенхелем удивит вас своей свежестью и необычным сочетанием вкусов. Яркий цитрусовый аромат и хрустящие овощи дополнят пряные нотки трав, создавая неповторимый гастрономический опыт.
Ингредиенты
- 1 грейпфрут
- 1 пучок свежего укропа
- 1 пучок свежего кинзы
- 1 ст. ложка оливкового масла
- ½ колена фенхеля
- Соль и перец по вкусу
| Калорийность | ~ 80 ккал |
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- Очистите грейпфрут и удалите все белые части. Разбейте его на дольки.
- Хорошо промойте укроп и кинзу, обсушите их салфеткой и мелко нарежьте.
- Фенхель промойте и нарежьте тонкими ломтиками.
- В миске смешайте грейпфрут, зелень, фенхель, оливковое масло, соль и перец по вкусу.
Для более насыщенного вкуса можно добавить немного лимонного сока. Если вам нравится пикантность, добавьте щепотку красного перца. Фенхель придает салату особую свежесть и хрусткость, а грейпфрут — яркий цитрусовый аромат.
