Зимний морс — это необычайно вкусный и полезный напиток, который поможет согреться в холодное время года. Классический рецепт чаще всего готовится из клюквы, но можно экспериментировать с другими ягодами, создавая уникальные сочетания вкусов.
Ингредиенты для зимнего морса из множества ягод
- 500 г замороженных ягод (клюква, черника, малина, голубика)
- 2 литра воды
- 1/2 стакана сахара (по вкусу)
- Лимон для украшения
| Калорийность | около 50 ккал на 100 мл |
|---|---|
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление зимнего морса из множества ягод
- Ягоды разморозить в течение 15-20 минут при комнатной температуре.
- В кастрюле закипятить воду и добавить сахар. Довести до полного растворения сахара.
- Добавить к сиропу ягоды и варить на слабом огне в течение 10-15 минут, периодически помешивая.
- Снять с огня и дать настояться 15-20 минут.
- Протереть морс через сито или марлю, чтобы удалить зерна ягод.
- Разлить по стаканам, украсить ломтиками лимона и подавать.
Морс можно хранить в холодильнике до 3-4 дней. В качестве альтернативы сахару можно использовать мед или кленовый сироп.
