Жареный картофель с капустой – это простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить за короткий срок. Его легко адаптировать к своим вкусам, добавив любимые специи или другие овощи.
Ингредиенты для жареного картофеля с капустой
- Картофель — 500 г
- Капуста белокочанная — 300 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Растительное масло — для жарки
- Соль — по вкусу
- Черный перец — по вкусу
| Калорийность | ~250 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 3-4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление жареного картофеля с капустой
- Картофель очистить и нарезать кубиками. Капусту тонко нашинковать.
- Лук нарезать полукольцами.
- В сковороде разогреть растительное масло, обжарить лук до золотистого цвета (5 минут).
- Добавить картофель и жарить, помешивая, 10-15 минут, пока не начнет мягчаться.
- Добавить капусту, посолить, поперчить и жарить еще 10-15 минут, пока овощи не станут мягкими и золотистыми.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в блюдо немного чеснока или копченой паприки. Также, можно подавать жареный картофель с капустой со сметаной или соусом на основе йогурта.
