Жареная свекла с яблоками – это неожиданное и вкусное сочетание, которое порадует своим сладковато-соленым вкусом. Нежный корнеплод гармонично сочетается с кислинкой яблок, а добавление пряностей придает блюду глубину аромата.
Ингредиенты
- Свекла – 300 г
- Яблоки – 2 шт.
- Лук репчатый – 1 шт.
- Масло растительное – 3 ст.л.
- Соль, сахар – по вкусу
- Кориандр молотый – ½ ч.л.
- Имбирь свежий – 1/2 ч.л.
| Калорийность | ~180 ккал на 100г |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 25 минут |
Приготовление
- Свеклу очистить и нарезать тонкими кружками. Яблоки очистить от кожуры, сердцевины и нарезать кубиками. Лук нарезать полукольцами.
- В сковороде разогреть растительное масло. Добавить лук и обжарить до золотистого цвета.
- Добавить свеклу и яблоки к луку. Обжаривать 10 минут, периодически помешивая.
- Добавить кориандр, имбирь, соль и сахар по вкусу. Продолжить обжаривание еще 5-7 минут.
Совет: Для более насыщенного вкуса свеклу можно предварительно отварить в подсоленной воде на пару минут. Также можно добавить к блюду немного меда для усиления сладости.
