Жареная груша с луком-порей — это необычайно вкусный и простой рецепт, который покорит сердца любителей сладкого и соленого. Сочетание нежной мякоти груши с хрустящим луком-пореем создает неповторимый вкус, а легкая карамелизация придает блюду приятную сладость.
Ингредиенты
- 2 груши
- 1 ствол лука-порея
- 2 столовые ложки сливочного масла
- 1 столовая ложка меда
- Щепотка соли и молотого черного перца
| Калорийность | ~ 200 калорий на порцию |
|---|---|
| Порций | 2 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- Груши вымыть, очистить от кожуры и семян, порезать на дольки. Лук-порей вымыть, тонко нашинковать.
- В сковороде растопить сливочное масло на среднем огне. Добавить лук-порей и обжаривать 5 минут, пока он не станет мягким и прозрачным.
- Добавить грушевые дольки к луку-порею и обжаривать еще 5 минут, помешивая периодически.
- Влить мед в сковороду, посолить и поперчить по вкусу. Хорошо перемешать.
- Продолжать обжаривать грушу с луком-пореем еще 3-5 минут, пока они не станут мягкими и немного подрумянеными.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к меду щепотку корицы или гвоздики. Жареная груша с луком-порей прекрасно сочетается с различными видами сыра, йогуртом или мороженым.
