Зеленый салат с индейкой и хрустящими овощами — это освежающее и питательное блюдо, которое прекрасно подойдет как для повседневного обеда, так и для праздничного стола. Сочетание нежной индейки, хрустящих овощей и свежих зеленных листов создает удивительно гармоничный вкус и текстуру.
Ингредиенты для зеленого салата с индейкой
- 100 г отварной индейки
- 50 г пекинской капусты
- 50 г моркови
- 50 г красного болгарского перца
- 100 г зелени (руккола, салат айсберг)
- 2 ст. л. оливкового масла
- 1 ст. л. лимонного сока
- Соль и перец по вкусу
| Калорийность | ~ 250 ккал |
|---|---|
| Порций | 1-2 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление зеленого салата
- Овощи (морковь, перец) нарезать соломкой. Пекинскую капусту тонко шинковать.
- Индейку порезать кубиками.
- Зелень промыть и обсушить.
- Все подготовленные ингредиенты смешать в большой салатнице.
- В маленькой миске смешать оливковое масло, лимонный сок, соль и перец. Заправить салат соусом.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к салата немного орехов или семечек. Также можно использовать другие овощи по вкусу, например, помидоры, огурцы, брокколи.
