Зеленая фасоль с сальсой – это освежающее и вкусное блюдо, которое идеально подходит для жаркой погоды. Сочетание хрустящей зелени фасоли с пикантной и ароматной сальсой создает удивительный баланс вкусов.
Ингредиенты
- Зеленая фасоль – 500 г
- Томаты – 2 шт.
- Лук репчатый – 1 шт.
- Помидор – 1 шт.
- Cilantro свежий — 1 пучок
- Острый перец чили – 1/2 шт. (или по вкусу)
- Лайм – 1 шт.
- Соль, перец – по вкусу
- Растительное масло – для жарки
| Калорийность | 150 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Зеленую фасоль промыть, удалить кончики и отварить в подсоленной воде до полуготовности (примерно 8-10 минут). Откинуть на дуршлаг и остудить.
- Томаты, лук репчатый, помидор, cilantro, чили и лайм нарезать мелко.
- В миске смешать все ингредиенты для сальсы. Добавить соль и перец по вкусу.
- Зеленую фасоль соединить с приготовленной сальсой, аккуратно перемешать.
Для более яркого вкуса можно добавить в сальсу немного меда или сахара. Также для разнообразия можно использовать другие виды фасоли, например, черную или белую.
