Зеленая фасоль с миндалем и тимьяном — это простое, но изысканное блюдо, которое идеально подходит для летнего ужина или как гарнир к мясным блюдам. Мягкая зеленая фасоль сочетается с хрустящим миндалем и ярким вкусом тимьяна, создавая удивительный букет ароматов и текстур.
Ингредиенты
- Зеленая фасоль — 500 г
- Миндаль — 100 г
- Тимьян свежий — 2 веточки
- Оливковое масло — 3 ст. ложки
- Соль и перец по вкусу
| Калорийность | 180 ккал/порция |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Очистите фасоль от кончиков и промойте под холодной водой.
- В кастрюле с кипящей подсоленной воде варите фасоль 5-7 минут, до полуготовности.
- Тем временем обжарьте миндаль на сухой сковороде до золотистого цвета. Остудите.
- Отваренную фасоль обсушите бумажным полотенцем.
- В большой миске смешайте фасоль, миндаль, тимьян, оливковое масло, соль и перец. Хорошо перемешайте.
Для более насыщенного вкуса можно добавить немного чеснока или красного перца к фасоли.
