Зеленая фасоль с имбирем, чесноком и кунжутом — это быстрое и вкусное блюдо, которое прекрасно подойдет как к мясному, так и к вегетарианскому столу. Сочетание свежих овощей с пряными добавками создает яркий и необычный вкус.
Ингредиенты
- Зеленая фасоль — 500 г
- Имбирь — 1 столовая ложка (измельченный)
- Чеснок — 2 зубчика (измельченных)
- Кукурузный крахмал — 1 столовая ложка
- Соевый соус — 2 столовые ложки
- Сахар — 1 чайная ложка
- Растительное масло — 2 столовые ложки
- Кунжут (семена) — 1 столовая ложка
| Калорийность | ~150 ккал/порция |
|---|---|
| Порции | 2-3 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Зеленую фасоль промыть и отварить до полуготовности в подсоленной воде (5-7 минут).
- В миске смешать имбирь, чеснок, кукурузный крахмал, соевый соус, сахар.
- Добавить к фасоли масло и обжарить 2 минуты.
- Залить соусом из миски и тушить еще 5 минут на слабом огне.
- Посыпать кунжутом перед подачей.
При желании можно добавить в блюдо немного острого перца для большего пикантного вкуса. Зеленую фасоль можно заменить на стручки других видов бобовых, например, на бобы или горох.
