Свежий летний салат — это не просто вкусная закуска, это праздник ярких красок и витаминов! Но чтобы он был действительно особенным, нужна достойная заправка. Предлагаем вам простой в приготовлении рецепт ароматной заправки из свежих трав и специй, которая идеально подчеркнет вкус ваших дачных овощей.
Ингредиенты для заправки
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1 столовая ложка свежевыжатого лимонного сока
- 1 зубчик чеснока, мелко нарезанный
- 1 столовая ложка свежей зелени (петрушка, укроп, кинза)
- Соль и черный перец по вкусу
| Калорийность | 30 ккал |
|---|---|
| Порции | 2-4 |
| Время приготовления | 5 минут |
Приготовление
- В небольшом миске смешайте оливковое масло и лимонный сок.
- Добавьте к масляному соку мелко нарезанный чеснок, свежую зелень и соль по вкусу.
- Тщательно перемешайте все ингредиенты до получения однородной массы.
- Попробуйте заправку и добавьте черный перец по вкусу.
Зелень можно использовать любую, в зависимости от ваших вкусовых предпочтений. Для более острой заправки добавьте щепотку красного перца или горчицы. Заправку лучше хранить в холодильнике не больше 2 дней.
