Запеченные луковые кольца – это простое и вкусное блюдо, которое можно подать как самостоятельное угощение или в качестве гарнира к мясу, птице или рыбе. Лук приобретает хрустящую корочку и нежный сладковатый вкус при запекании в духовке.
Ингредиенты
- 1 крупный лук
- 2 столовые ложки муки
- 1 яйцо
- 50 мл молока
- Соль и черный перец по вкусу
- Растительное масло для смазывания формы
| Калорийность | ≈ 150 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Очистите лук от шелухи и нарежьте его кольцами толщиной около 1 см.
- В миске смешайте муку, яйцо, молоко, соль и перец. Добавьте лук и тщательно перемешайте до равномерного покрытия.
- Смажьте форму для выпечки растительным маслом. Выложите лук в форму.
- Запекайте в разогретой до 180°C духовке 20-25 минут, пока кольца не подрумянятся и не станут мягкими.
Для более хрустящей корочки можно перед запеканием обвалять луковые кольца в панировочных сухарях. Также можно добавить к луку другие специи, например, паприку или чесночный порошок.
