Горошек с ветчиной – это сытное и вкусное блюдо, которое можно приготовить быстро и просто. Оно идеально подходит для обеда или ужина, а также может стать отличным вариантом для пикника или семейного застолья.
Ингредиенты
- Горошек консервированный – 1 банка (400 г)
- Ветчина копчёная – 200 г
- Лук репчатый – 1 шт.
- Масло растительное – 2 ст. л.
- Соль, перец – по вкусу
- Зелень (укроп, петрушка) — для украшения
| Калорийность | ~ 250 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 3-4 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Лук нарезать мелкими кубиками. В сковороде разогреть масло и обжарить лук до золотистого цвета (5 минут).
- Ветчину нарезать небольшими кусочками и добавить к луку, обжаривать еще 3-4 минуты.
- Добавить горошек из банки в сковороду, посолить, поперчить. Перемешать.
- Тушить все ингредиенты под крышкой на небольшом огне 5-7 минут.
- Подавать горячим, украсив свежей зеленью.
Для более яркого вкуса можно добавить к горошку с ветчиной немного острого перца или паприки. Также хорошо сочетаются с этим блюдом сметана и горчица. При желании, перед подачей горошек можно украсить тертым сыром.
