Запеченная цветная капуста с чесночным маслом — это простое, но невероятно вкусное и полезное блюдо. Благодаря запеканию цветная капуста становится сладковатой и сочной, а чесночное масло придает ей пикантности и аромата. Это идеальный гарнир к мясу, птице или рыбе.
Ингредиенты для Запеченной Цветной Капусты с Чесночным Маслом
- Цветная капуста — 1 головка
- Чеснок — 2 зубчика
- Оливковое масло — 3 ст. ложки
- Соль и черный перец по вкусу
- Свежая зелень ( optional) — укроп, петрушка
| Калорийность | ~120 ккал |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30-40 минут |
Приготовление Запеченной Цветной Капусты с Чесночным Маслом
- Разогрейте духовку до 200°C.
- Цветную капусту разберите на соцветия, промойте и обсушите.
- В маленькой миске смешайте оливковое масло, измельченный чеснок, соль и перец.
- Обмажьте цветную капусту маслом, хорошо перемешав, чтобы все соцветия были покрыты.
- Выложите капусту на противень, застеленный пергаментной бумагой.
- Запекайте в разогретой духовке 20-25 минут, или пока цветная капуста не станет мягкой и слегка подрумяненной.
- Подавайте горячей, посыпав свежей зеленью.
Советы:
— Для более насыщенного вкуса можно добавить к чесночному маслу немного тимьяна или розмарина.
— Цветную капусту можно запечь с другими овощами, например, с брокколи или картофелем.
