Закусочные маффины – это отличное решение для завтрака, перекуса или легкого ужина. Они просты в приготовлении и могут быть наполнены самыми разными начинками. Сегодня мы предлагаем вам рецепт закусочных маффинов с ветчиной и сыром, которые непременно понравятся всем любителям соленой и сытной выпечки.
Ингредиенты для закусочных маффинов с ветчиной и сыром
- 1 стакана муки
- 2 чайных ложек разрыхлителя
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/4 чашки сахара
- 1 яйцо
- 3/4 чашки молока
- 1/4 чашки растопленного сливочного масла
- 100 грамм вареной ветчины, нарезанной кубиками
- 50 грамм сыра чеддер, натертого
| Калорийность | 280 ккал на порцию |
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление закусочных маффинов с ветчиной и сыром
- Предварительно разогрейте духовку до 190°C.
- В большой миске смешайте муку, разрыхлитель и соль.
- В отдельной миске взбейте яйцо, молоко и растопленное масло.
- Добавьте влажные ингредиенты к сухим и аккуратно перемешайте до однородности. Не перемешивайте.
- Добавьте ветчину и сыр в тесто и аккуратно перемешайте.
- Разлейте тесто по формочкам для маффинов, заполнив их примерно на 2/3.
- Выпекайте в разогретой духовке 18-20 минут, или до тех пор, пока маффины не зарумянятся и зубочистка, воткнутая в центр, не выйдет чистой.
- Дайте маффинам остыть в формочках несколько минут, прежде чем переложить их на решетку для полного охлаждения.
Для более насыщенного вкуса можно использовать копченую ветчину. Также попробуйте добавить другие ингредиенты по своему вкусу, например, зелень или сладкий перец. Храните маффины в герметичном контейнере при комнатной температуре до 3-4 дней.
