Южноевропейский салат из капусты — это простой и вкусный рецепт, который идеально подходит для летнего стола. Он легкий, освежающий и наполнен яркими вкусами свежих овощей. В сочетании с ароматной заправкой он станет отличным дополнением к мясным или рыбным блюдам.
Ингредиенты для Южноевропейского салата из капусты
- 1/2 кочана белокачанной капусты
- 1 крупный огурец
- 1 помидор
- 1/2 красного лука
- 50 г твердого сыра (фета или моцарелла)
- Зелень петрушки и укропа
| Калорийность | 180 ккал на 100 грамм |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление Южноевропейского салата из капусты
- Нарежьте капусту тонкой соломкой. Огурцы и помидоры нарежьте кубиками.
- Лук мелко порубите.
- Сыр натрите на крупной терке.
- В большой миске смешайте капусту, огурец, помидор, лук и сыр.
- Добавьте зелень петрушки и укропа, порезанную мелко.
- Заправьте салат растительным маслом, соком лимона или винегретом (по вкусу).
Для более пикантного вкуса добавьте к заправке немного горчицы или красного перца.
