Йогуртово-мятный соус — это освежающий и ароматный аккомпанемент к шашлыкам, который придаст блюду пикантности и свежести. Простой в приготовлении, этот соус станет любимым дополнением к вашему летнему меню.
Ингредиенты для йогуртового соуса
- 200 г натурального йогурта
- 1 пучок свежей мяты
- 2 зубчика чеснока
- 1 ст. ложка лимонного сока
- Соль и черный перец по вкусу
| Калорийность | ~ 80 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 4-6 порций |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление йогуртового соуса
- Свежую мяту хорошо вымыть, обсушить и мелко порубить.
- Чеснок очистить и пропустить через пресс или натереть на мелкой тёрке.
- В миске смешать йогурт, измельченную мяту, чеснок, лимонный сок, соль и перец.
- Перемешать все ингредиенты до однородной массы.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в соус немного сахара или мед. Также, вместо свежей мяты, можно использовать сушеную, но предварительно её нужно заварить кипятком и остудить.
