Японский оливье — это интересный вариант известного русского салата, который отличается нестандартными вкусовыми акцентами и оригинальной подачей. Вместо традиционных ингредиентов в этом рецепте используются вареная морковь, зеленый горошек, отварные яйца, а также крабовые палочки и кукуруза. Заправляется салат легким майонезом или сметаной с добавлением соевого соуса.
Ингредиенты для Японского оливье
- Вареная морковь — 1 шт.
- Зеленый горошек — 100 г
- Отварные яйца — 3 шт.
- Крабовые палочки — 200 г
- Кукуруза — 1 банка (400 г)
- Майонез или сметана — по вкусу
- Соевый соус — 1 столовая ложка
- Зелень для украшения — по желанию
| Калорийность | ~250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление Японского оливье
- Вареная морковь и отварные яйца очистите и нарежьте кубиками.
- Крабовые палочки разделите на полоски.
- В большой салатнице смешайте все подготовленные ингредиенты: морковь, горошек, яйца, крабовые палочки и кукурузу.
- Заправьте салат майонезом или сметаной, добавив 1 столовую ложку соевого соуса. Хорошо перемешайте.
- Украсьте салат свежей зеленью по желанию и подавайте к столу.
Вместо крабовых палочек можно использовать настоящего краба, а для пикантности добавить немного острого имбиря или чили.
Интересно!