Японский имбирный салат с фруктами — это удивительное сочетание кисло-сладких нот и пряного вкуса свежего имбиря. Охлаждающий, освежающий и невероятно вкусный, этот салат станет прекрасным дополнением к любым блюдам, а также замечательным самостоятельным перекусом.
Ингредиенты для Японского имбирного салата с фруктами
- 200 г свежих яблок
- 100 г апельсина
- 50 г ананаса (свежего или консервированного)
- 1 ст. л. свежего тертого имбиря
- 2 ст. л. соевого соуса
- 1 ст. л. рисового уксуса
- 1 ч. л. сахара
- 1 ст. л. кунжутного масла
Калорийность | ~ 120 ккал на порцию |
---|---|
Порций | 2-3 |
Время приготовления | 15 минут |
Приготовление Японского имбирного салата с фруктами
- Яблоки, апельсин и ананас нарезать небольшими кубиками.
- В миске смешать соевый соус, рисовый уксус, сахар, кунжутное масло и тертый имбирь.
- Добавить к маринаду фрукты и аккуратно перемешать.
- Накрыть салат пленкой и поставить в холодильник на 30 минут для настояния.
Для более яркого вкуса, добавьте в салат немного красного перца или молотого имбиря. Можно также использовать другие фрукты по вкусу, например мандарины или киви.