Яичный паровой омлет – это легкий и полезный завтрак, который понравится всем любителям нежной текстуры яиц. Готовится он быстро и просто, без использования масла и жиров, что делает его отличным выбором для здорового питания.
Ингредиенты
- Яйца – 2 шт.
- Молоко – 30 мл
- Соль – щепотка
- Черный перец – по вкусу
| Калорийность | ~150 ккал |
|---|---|
| Порций | 1 |
| Время приготовления | 10-12 минут |
Приготовление
- В миске взбить яйца с молоком, солью и перцем до однородной консистенции.
- Налейте в кастрюлю воды и поставьте ее на огонь. Доведите до кипения.
- Поставьте в кастрюлю с кипящей водой контейнер для пароварки (или сито), смазанный маслом.
- Вылить взбитую яичную смесь в контейнер.
- Накройте кастрюлю крышкой и готовьте омлет на пару 5-7 минут, пока белки не затвердеют, а желтки останутся жидковатыми.
Для более пышного омлета можно добавить щепотку разрыхлителя или взбить яйца с помощью миксера до образования устойчивых пиков. Если вы используете молочные продукты с высоким содержанием жира, время приготовления может быть сокращено.
