В холодные осенние и зимние вечера, когда хочется чего-нибудь теплого и ароматного, стоит обратить внимание на ягодный глинтвейн. Этот напиток – усовершенствованная версия традиционного глинтвейна с добавлением ярких и сочных ягод, которые придают ему особый шарм и вкус.
Ингредиенты для Ягодного Глинтвейна
- 1 литр красного вина;
- 200 мл апельсинового сока;
- 100 мл воды;
- 50 г сахара;
- 2 палочки корицы;
- 3 звездочки аниса;
- 4-5 лавровых листиков;
- 1/2 чайной ложки молотого имбиря;
- 200 г замороженной ягоды (смородина, малины, клубника);
- Лимонный долька для украшения.
| Калорийность | ≈ 150 ккал/порция |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 20 минут + настаивание |
Приготовление Ягодного Глинтвейна
- В кастрюле смешайте вино, апельсиновый сок, воду, сахар, корицу, анис, лавровый лист и имбирь. Доведите до кипения на среднем огне.
- Убавьте огонь до минимума и дайте смеси настояться 10-15 минут.
- Добавьте замороженные ягоды и варите еще 5 минут.
- Снимите кастрюлю с огня и процедите глинтвейн через сито, чтобы удалить специи.
- Разлейте глинтвейн по бокалам и украсьте долькой лимона.
Совет: Для более насыщенного вкуса можно использовать сухое красное вино. Также, для украшения можно добавить веточку розмарина или кусочек апельсина.
